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Menù di Pasqua Domenica, 20 aprile 2025 Torta Pasqualina con fonduta di taleggio *** Crespella gratinata agli asparagi verdi con coulis di pomodoro *** Capretto al forno 0ppure Roastbeef all’Inglese Patate novelle Spinaci al burro *** Semifreddo [...]
Specialità con asparagi Antipasti Vellutata agli asparagi con crostini di pane Insalata di gamberoni e asparagi con quiche di asparagi e ricotta Primi Risotto agli asparagi Risotto agli asparagi e taleggio Risotto agli asparagi e zafferano Linguine "Nonna Rosa" [...]
Vasta cantina vini Per completare la vostra esperienza culinaria in modo sublime, offriamo una ricca selezione di vini: rossi corposi, bianchi aromatici e rosé delicati. Vini accuratamente selezionati per complementare i sapori dei nostri piatti. Pranzo del 1° gennaio Iniziate [...]
Fondue Chinoise servita a forfait minimo due persone La Fondue chinoise di Asino Fr.41,-- p.p. La Fondue chinoise di Manzo Fr. 45,-- p.p. La Fondue chinoise di Asino e di manzoo Fr. 43,-- p.p. Contorni: Salse fatte in [...]
Sella di Capriolo alla Baden Baden e menù selvaggina Sella di Capriolo alla “Baden-Baden” Contorni: Spätzli freschi fatti in casa, cavolo rosso brasato, cavolini di Bruxelles, castagne caramellate, pera, mela, grappolo di ribes e marmellata di ribes [...]
Menù Tradizionale Antipasti e piatti freddi Affettato misto con sottaceti: prosciutto crudo, prosciutto cotto, salame, mortadella cruda, pancetta, coppa, carne secca Affettato Ricco: grana, taleggio, formaggio d'alpe, prosciutto crudo, prosciutto cotto, salame, coppa, mortadella cruda, pancetta, carne [...]
Menu' Occasioni speciali Ideali per cresime, battesimi, comitive, cene di classe, ricorrenze familiari, pranzi e cene di lavoro A tutti i menù proposti di seguito è possibile aggiungere le seguenti opzioni: Formula [...]
Per due persone circa 1,2 Kg di carne svizzera Fr. 10,90 all'etto Contorno Patatine fritte Verdure alla griglia Clicca sull'icona qui sotto per scaricare il menu in PDF
Menu' Occasioni speciali Ideali per cresime, battesimi, comitive, cene di classe, ricorrenze familiari, pranzi e cene di lavoro Menu n. 1 Affettato misto con sottaceti Brasato al Merlot Polenta Nostrana Trancio di gelato [...]